朝夕の寒さも少しずつ厳しくなり、園庭にも冷たい風が吹いています。
調理室から見える木々の葉も赤や黄色と鮮やかな色に変わり、落ち葉が
ヒラヒラ～と舞い落ちる季節になりました
あっという間に冬が来るんだろうなぁ・・・と実感
１０月に収穫した園のさつま芋を１１月の献立・おやつにも取り
入れています
さつま芋を食べるといろんな栄養・良い事がたくさんあります
さつま芋は皮に栄養があるので、皮をむいて食べるのはもったいない
無駄なく栄養を取り込むことが大切
さつま芋の栄養と効果
食物繊維が豊富：芋類の中でもトップ
じゃが芋の約３倍
切り口から出る白い液「ヤラピン」：便をやわらかくする効果あり
ビタミンC：抗酸化作用（皮膚や血管の老化予防）
ビタミンE:美肌効果
カルシウム：骨や歯を丈夫にする
たくさん食べ体力をつけて、風邪のばい菌をふきとばしましょう
10/5（金） 魚デー さんま焼き
ぞう組さんと職員にさんま一匹を給食で焼いて出しました
骨もあるので、他のクラスはさんまをミンチにして、食べやすい
ようにハンバーグにしました
思ったより大きめのさんまが届きました
オーブンで焼いてこんがり～
食べる時、先生たちにもお手伝いをお願いして入ってもらいました
みんな苦戦しながらも、上手に骨をとって食べていましたよぉ～
《さんまバーグ》材料を合わせて、こねこねしてよく混ぜます♪
さんまのミンチ（40ｇ）、人参（15ｇ）、玉ねぎ（15ｇ）
パン粉（5ｇ）、たまご（5ｇ）、生姜（1ｇ）
サラダ油を敷いて、丸めて焼いていきます
盛り付けて、出来上がり
しょうゆで下味をつけて食べるのもグー
出来上がりにケチャップをかけて食べるのもいいですよ
10/25（木）クッキング 芋煮汁
きりん組さんが、担任の先生と一緒に材料を切ったり、ちぎったり
しました
先生たちのお手本からスタート 切るのはや～い！すごい！
園庭でかまどをつくってもらい、芋煮の準備
なかなか煮えず焦り・・・
やっと味付けし、出来上がったのでホッと一安心
みんなおかわりもたくさんしてくれたので、良かったでした
10/29（月） ハロウィン会食
ホールでぱんだ・きりん・ぞう組さんたちが集まって、ハロウィン
会食をしました
好きなお菓子を選んで食べて、ハロウィン気分～
ナポリタン・から揚げのおかわりもしましたよぉ～
みんな「おいしい～」と言って、楽しそうでした
給食の展示もかわいく飾り付けしてみました
１０月はたくさんの行事がありましたね
芋煮会・焼き芋・ハロウィン会食・・・
おなかだけでなく、心も体も秋の味覚を楽しめたのではないで
しょうか
