今日のおやつは、11月の献立表にも掲載されている「さつまいもクッキー」が満を持して登場です🎵

ここで改めて、材料と作り方をご紹介

〈材料〉45枚分
　・さつまいも　　皮をむいて50ｇ
　・無塩バター　　100ｇ
　・砂糖　　　　　50ｇ
　・塩　　　　　　ひとつまみ
　・薄力粉　　　　150ｇ
　・紫芋パウダー　適量
　・黒ゴマ　　　　適量

〈作り方〉
①さつまいもの皮をむいて蒸し、ペースト状つぶす
②バターを練って滑らかにする
③②に砂糖・塩・さつまいものペーストの順で加え、その都度混ぜる
④薄力粉をふるいに入れてさっくり混ぜる
⑤転がして直径４ｃｍの棒状にし、紫芋パウダーを振りかけて転がす
⑥ラップで包み、1時間ほど冷凍庫で寝かせる
⑦8ｍｍくらいの厚さにカットし、黒ゴマをのせ、170℃のオーブンで15分焼いたら完成♪

・見た目…さつまいも🍠
・味…さつまいも🍠
・食感…クッキー
という、ほぼさつまいも🍠と言っていい出来栄え！
味はもちろん、とってもおいしかったです😋
ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね★

明日の七五三献立も楽しみだな～💕