☆２月食育通信♪☆

節分献立

　2月3日（火）の給食は『おにのドライカレー・大根サラダ・わかめスープ・セレクトゼリー』おやつは『おにのパンツ』を作りました

　おにのパンツはトラ柄の生地を焼き、クリームをぬりクルクルロールケーキを作りました「おにのパンツはクッキーだと思う！」「私はパンだと思う！」など子ども達は何が出てくるかな～？と楽しみにしている様子が見られました

かみかみメニュー

　2月10日（火）のかみかみメニューでは、給食で「かみかみチキン・ひじきの炒め煮・みそ汁・ぽんかん」おやつは「おからドーナツ」を作りました

　2月の食育ランドのテーマが“大豆”ということもあり、ひじきの炒め煮の中に『大豆』、おやつには『おから』など大豆を使ったメニューにしました

「大豆あった！」「これには醤油が入ってる！」など探して食べている様子が見られました

2月誕生会

　2月の誕生会の給食は「ビビンバ丼・わかめスープ・セレクトゼリー」おやつは「ハッピーゆきだるま」を作りました

　ハッピーゆきだるまは、ロールケーキの上にプチシューをのせ、チョコペンで顔を書きました

2月生まれのお友達、お誕生日おめでとう

☆1月給食通信♪☆

１月誕生会

　1/16（金）の誕生会で給食は「麻婆ラーメン」おやつは「ウマケーキ」を作りました

ウマケーキはロールケーキに、ホイップクリームを絞りたてがみに見立て、チョコクッキーの耳、目はチョコレートで作りましたみんな『かわいい☆美味しそう♪』など喜んで食べていました

　１月生まれのお友達、お誕生日おめでとう

かみかみメニュー

　1/23（金）のかみかみメニューでは「ガーリックチキン・冬野菜サラダ・白菜スープ・りんご」おやつは「フライドごぼう」を作りました

　フライドごぼうは、コンソメ・醤油・にんにく・みりんで下味をつけ片栗粉をまぶし揚げました

子ども達はよく噛んで食べていました

☆１2月食育通信♪☆

大黒様メニュー

　12/9（火）は給食で「鮭の田楽・ひじき煮・ごま豆腐・ハリハリ漬け・納豆汁・みかん」おやつは「黒豆蒸しパン」を作りました☺

　庄内地方の郷土料理を紹介し、初めてのごま豆腐に子ども達からは「おもちみたい！」「おいしい！」との声が聞かれました

かみかみメニュー

　12/24（水）は給食で「ささみ肉の春巻き・れんこんきんぴら・みそ汁・りんご」おやつは「かみかみサブレ」を作りました

　かみかみサブレは咀嚼を促すために、かための仕上がりにしたので「かたい～！」の声が聞かれたのですが、未満児さんもよく噛んで食べている様子が見られました

クリスマス誕生会

　12/25（木）は給食で「ロールパン・ブラウンシチュー・トナカイハンバーグ・茹で野菜・麦茶・ゼリー」おやつは「ホワイトクリスマス」を作りました

　トナカイに見立て作ったハンバーグに子ども達は大喜びでした

　ホワイトクリスマスはお菓子のアスパラガスに、ホワイトチョコでツリーに見立て、チョコスプレーなどで飾り付けをしました

「ツリーだ♪」「かわいい♪」などの声が聞かれました

　12月生まれのお友達お誕生日おめでとう

☆11月食育通信♪☆

世代間交流

　１１／５（水）の世代間交流では「さつまいもご飯・浅漬け・沢煮椀・バナナ」を作りました

　さつまいもご飯は保育園で収穫したさつまいもを使って作りました地域の方々から「美味しい！」の声が聞かれ、大成功でした

かみかみメニュー

　１１／２１（金）のかみかみメニューは給食で「筑前煮・ハリハリ納豆・みそ汁・柿」おやつは「いもいもドーナツ」を作りました

　和食の日が近かったこともあり、煮干し・かつお節・昆布・干し椎茸・切干大根の出汁を取り、子ども達に出汁の試飲をしました「美味しい」「甘い」「苦い」など様々な反応が見られましたよ！

　試飲した出汁を使って給食を作ったことや、よく噛んで食べるように子ども達に伝えました

11月誕生会

　１１/２８（金）の誕生会では、給食で「どすこいカレーうどん・スティック野菜・セレクトゼリー」おやつは「ミッキーカップケーキ」を作りました

　カレーうどんは給食で初めて提供したのですが、子ども達に大人気でみんな大喜びでした

　ミッキーカップケーキはココアとプレーン生地を、マーブル模様にして蒸しパンを作りましたその上に生クリームとカラーチョコをトッピングし、オレオの耳でミッキーに見立てました

　１１月生まれのお友達お誕生日おめでとう

☆10月食育通信♪☆

元気モリモリメニュー

　10/3（金）は運動会の前の日ということもあり、元気モリモリメニューを提供しました

　給食は「味噌ラーメン・ゼリー」、おやつは「メダルクッキー」を作りました

　メダルクッキーには王冠や文字をチョコペンで書き、子ども達の気分を盛り上げました

お月見献立

　10/6（月）の給食は「お月見ハンバーグ・スティック野菜・里芋汁・梨」、おやつは「満月クッキー」を作りました

　お月見ハンバーグはハンバーグの上に、ゆで卵をスライスしてのせ満月に見立てました

10月誕生会

　10/24（金）の誕生会では給食で「アンパンマンランチ・春雨スープ・セレクトゼリー」、おやつは「宝石箱」を作りました

　アンパンマンランチはケチャップライスにカレー粉を少し混ぜ、食べやすくしました

　宝石箱はレアチーズケーキとゼリーの二層を作り、ゼリー層にはみかん・ブルーベリー・色とりどりのゼリーを散りばめました

　１０月生まれのお友達お誕生日おめでとう

☆9月食育通信♪☆

9月誕生会

　9/19（金）に誕生会がありました

給食は『浜保バーガー・ポテトフライ・スティック野菜・スープ・ゼリー』、おやつは『お月見うさぎ』を作りました

　お月見うさぎは、スイートポテトの体にチョコで顔を書き、手作りクッキーで耳を作りました

「かわいい♪」「おいしい♪」の声が聞かれ、喜んで食べていました

　9月生まれのお友達、お誕生日おめでとう

かみかみメニュー

　9月のかみかみメニューは『鶏肉とさつまいものオーロラソース和え・しらすサラダ・みそ汁・梨』、おやつは『かみかみせんべい』を作りました

　給食前に『はしの持ち方の歌』を歌いながら、箸の持ち方の練習をしました食事中は子ども達によく噛んで食べるように伝えています

　お家でも子どもと一緒に箸の持ち方の練習をしてみてください

☆8月食育通信♪☆

８月誕生会

　８/２２（金）に誕生会がありました

　給食では「冷やし中華」、おやつは「おばけアイス」を作りました

おばけアイスはバニラアイスをベースに、ホイップクリーム・みかん・チョコペンでトッピングをして、おばけに見立てました

夏にぴったりなアイスで子ども達は大喜びで食べていました

　8月生まれのお友達お誕生日おめでとう

かみかみメニュー

　8月のかみかみメニューは「ズッキーニのロールカツ・スティック野菜・みそ汁・バナナ」、おやつは「カレーチーズトースト」を作りました

　ズッキーニのロールカツは、豚肉の上にスライスしたズッキーニと保育園で収穫した大葉をのせて巻き、衣を付け油で揚げました

　カレーチーズトーストは、米粉パンにマヨネーズとカレー粉・砂糖を混ぜパンにぬり、粉チーズとパセリをかけて焼きました

カリカリの食感で、子ども達もよく噛んで喜んで食べている様子が見られました

ズッキーニのロールカツの作り方

☆7月食育通信♪☆

７月七夕誕生会

　7月7日の七夕誕生会は給食で「七夕そうめん」、おやつは「天の川キラキラフルーツポンチ」を作りました

　ブルーハワイのかき氷シロップで天の川ゼリーを、レモンシロップで星のゼリーを作り、フルーツポンチの上にのせました

　7月生まれのお友達、お誕生日おめでとう

かみかみメニュー

　今月のかみかみメニューは給食で「ウインナーの変わり味噌和え・しょうゆフレンチ・すまし汁・メロン」、おやつは「かみかみせんべい」を作りました

　かみかみせんべいは災害備蓄品のα米わかめご飯に、しらす・チーズ・ごま油を混ぜ、薄くのばして両面を焼きました

カリカリ食感で子ども達はよく噛んで食べていましたおかわりする子もいて好評でしたよ

浜保夏祭り

　7/25（金）の浜保夏祭りでは給食で「焼きそば・ポテトフライ・野菜スープ・メロン」、おやつは「かき氷」を作りました

　給食は自分達で盛り付けをし、楽しんで食べている様子が見られました

☆6月食育通信♪☆

6月誕生会

　6月の誕生会は給食で「醤油ラーメン・ぶどうゼリー」おやつは「ケロケロケーキ」を作りました

ケロケロケーキは抹茶マフィンに生クリームをのせ、クッキーにチョコペンで目を描き、カエルに見立てました

6月生まれのお友達、お誕生日おめでとう

レシピ紹介

☆サクサクチキンのレシピ☆

☆さきいかサラダのレシピ☆

　保育参観で提供したメニューですお家でも作ってみてくださいね

☆5月食育通信♪☆

かみかみメニュー

　5月のかみかみメニューは「鶏肉の竜田揚げ・切干大根とさきいかのサラダ・根菜汁・バナナ」おやつは「かみかみクッキー」を作りました

　かみかみクッキーは米粉・ココア・水あめを使い、硬い仕上がりになったので、未満児さんは苦戦していましたが以上児さんはよく噛みながら食べていました

　“よく噛んで食べる！”をお家でも声掛け、よろしくお願いします

５月誕生会

　５/２７（火）の誕生会は給食で「シーフードパスタ・野菜スープ・セレクトゼリー」おやつは「ストロベリーケーキ」を作りました

　ストロベリーケーキはぞう組さんと一緒にクッキングをしました手作りのロールケーキに子ども達がクリームをしぼり、いちごをトッピングしました

自分達がトッピングしたケーキを大喜びで食べていましたよ